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Quinta da Mata Fidalga
4.9 42

QMF Espumante Tinto Bruto

Prova: Apresenta um aspecto limpido, cor rubi, bolha fina e cordão de espuma bastante persistente, o aroma é intenso, dominado por notas vegetais e frutadas. Na boca releva também as sensações aromáticas frutadas, é suave e equilibrado possui bom corpo, é fresco e agradável. Possui também boa persistência gustativa e a mousse é suave e bem integrada.

Bairrada, 750ml
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Quinta da Mata Fidalga
4.9 42

QMF Espumante Rosé Bruto

Prova: Apresenta um aspecto limpido, uma cor rosa definida, bolha fina e cordão de espuma persistente, o aroma é muito intenso e dominado por notas de frutos vermelhos frescos. Na boca confirmam se as sensações frutadas, possuindo ainda um ataque suave e um equilíbrio. A persistência olfacto-gustativa é boa e a espuma suave e bem integrada.

Bairrada, 750ml
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Quinta da Mata Fidalga
4.9 42

MATA FIDALGA - BRUT NATURE...

Prova: Apresenta um aspeto límpido, uma cor citrina  pálida, a bolha é fina e o cordão de espuma persistente, o  aroma é dominado por nuances de frutas de polpa branca  panificação, frutos secos e tosta. Na boca possui uma ataque seco e intenso. É fresco e longo, a mousse suave e bem integrada.

Bairrada, 750ml
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Quinta da Mata Fidalga
4.9 42

QMF Espumante Branco Bruto

Prova: Apresenta um aspecto limpido, uma cor citrina pálida, a bolha é fina e o cordão de espuma persistente, o aroma é intenso dominado por nuances de óleos de casca dos citrinos, pera, ananás e pêssego. Na boca possui um ataque bem balanceado, uma acidez moderada e um intenso aroma de boca. A persistência gustativa é boa e a espuma e bem integrada.

Bairrada, 750ml
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Quinta da Mata Fidalga
4.9 42

VIRGÍLIO DE SOUSA ESPUMANTE...

Prova: Apresenta um aspecto límpido, uma cor amarela palha e um cordão de espuma abundante e persistente. O aroma é fino e intenso, com notas de ananás em calda, casca de laranja confitada, pão torrado, flores secas de tília e palito la reine. Na boca é seco, estruturado, fresco e muito longo, possuindo mousse cremosa e uma agradável e discreta adstringência final.

Bairrada, 750ml
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Quinta Monte d´Oiro
4.9 42

Quinta Monte D’oiro...

Aroma
Fruto maduro de grande qualidade, cassis, ameixa preta, notas minerais e apimentadas, com enorme elegância
Sabor
Impressionante na limpeza e expressão da fruta, de sabor austero, apimentado, com taninos de cetim e final muito longo, pleno de personalidade e distinção
Gastronomia
Carnes maturadas, sela de de borrego, cabrito assado
Consumir
16 ºC

Lisboa, 750ml
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Quinta Monte d´Oiro
4.9 42

Quinta do Monte d'Oiro...

Cor amarela cristalina, proveniente de uvas brancas e com toques florais. Leve acidez e final de boca seco e elegante

Acompanha peixes gordos grelhados ou assados no forno, arroz de marisco, massada de peixe, açorda, bacalhau com natas,
cozinhas exóticas com molhos cremosos

Lisboa, 750ml
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Fora de Estrada
4.9 42

Fora de Estrada Granitico...

Revelam-se notas evidentes de maçã verde, leve floral e um toque herbal ligeiro de hortelã. A boca reflete uma estrutura linear, aguçada. De corpo delgado, mas acidez vibrante quase eléctrica. O final de prova é médio, mas compassado pela frescura ácida que o prolonga.

Dão, 750ml
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