QMF Espumante Tinto Bruto
Quinta da Mata Fidalga
7,95 €
Prova: Apresenta um aspecto limpido, cor rubi, bolha fina e cordão de espuma bastante persistente, o aroma é intenso, dominado por notas vegetais e frutadas. Na boca releva também as sensações aromáticas frutadas, é suave e equilibrado possui bom corpo, é fresco e agradável. Possui também boa persistência gustativa e a mousse é suave e bem integrada.
Vinificação: O Vinho base foi vinificado em cuba Ganimede, com maceração muito moderada das partes sólidas, durante 8 dias, o que permitiu obter se um vinho base com taninos domados. O Vinho espumante foi obtido pelo método clássico, com refermentação em cave a 15ºC e estágio mínimo sobre borras de 9 meses. Após o dégorgement à la volée, o estágio antes da comercialização é de 1 mês, no mínimo.
| Tipo | Tinto Bruto |
|---|---|
| Região | Bairrada |
| Castas | Touriga Nacional (43%) e Baga (57%) |
| Teor Alcoólico (%) | 12,4 |
| Contém Sulfitos | Sim |
24 Itens
Folha de características
- Tipo
- Tinto Bruto
- Região
- Bairrada
- Castas
- Touriga Nacional (43%) e Baga (57%)
- Teor Alcoólico (%)
- 12,4
- Contém Sulfitos
- Sim
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