Espumante Gallius Branco...
Cor cítrina pálida e aroma frutado onde predominam notas de frutos de polpa branca. No paladar é persistente, macio e ligeiramente acídulo que lhe confere grande frescura no final de boca.
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Cor cítrina pálida e aroma frutado onde predominam notas de frutos de polpa branca. No paladar é persistente, macio e ligeiramente acídulo que lhe confere grande frescura no final de boca.
Cor salmão. Frutado com aroma predominante a frutos vermelhos (amora e morango). Suave e persistente, com acidez equilibrada que lhe confere agradável frescura no final de boca.
Cor retinta com aroma frutado e vinoso. Macio e ligeiramente acidulo conferindo uma grande frescura no final de boca.
Apresenta um aspecto limpido, uma cor plúmbea muito pálida e um cordão de espuma abundante e persistente. O aroma é fino e intenso, com notas de frutos vermelhos, negros do bosque e maçã ácida, complexado por nuances de panificação.
Apresenta um aspeto límpido, uma cor citrina pálida, a bolha é fina e o cordão de espuma persistente, o aroma é dominado por nuances de frutas de polpa branca panificação, frutos secos e tosta.
Na boca possui uma ataque seco e intenso. É fresco e longo, a mousse suave e bem integrada.
Apresenta um aspecto limpido, uma cor citrina pálida, a bolha é fina e o cordão de espuma persistente, o aroma é intenso dominado por nuances de óleos de casca dos citrinos, pera, ananás e pêssego.
Na boca possui um ataque bem balanceado, uma acidez moderada e um intenso aroma de boca. A persistência gustativa é boa e a espuma e bem integrada.
Prova: Apresenta um aspecto limpido, uma cor rosa definida, bolha fina e cordão de espuma persistente, o aroma é muito intenso e dominado por notas de frutos vermelhos frescos.
Na boca confirmam se as sensações frutadas, possuindo ainda um ataque suave e um equilíbrio. A persistência olfacto-gustativa é boa e a espuma suave e bem integrada.
Prova: Apresenta um aspecto limpido, cor rubi, bolha fina e cordão de espuma bastante persistente, o aroma é intenso, dominado por notas vegetais e frutadas.
Na boca releva também as sensações aromáticas frutadas, é suave e equilibrado possui bom corpo, é fresco e agradável. Possui também boa persistência gustativa e a mousse é suave e bem integrada.
Trata-se de um espumante método tradicional, fermentado em garrafa, com a remuage feita à mão em pupitres de madeira. Sendo um bruto natural, não tem qualquer adição de açúcar no licor de expedição
As uvas deste espumante são obtidas de uma segunda vindima das vinhas mais indicadas para criar uvas de Baga para um espumante rosé.
Cristalino, com bolha fina e persistente. Cor citrina definida. Aroma com nuances de cassis, intenso em biscoito , avelã e frutos secos. Frutado, fresco, mousse delicada, crocante, elegante harmonioso.
Cristalino com bolha fina e persistente e abundante coroa, com cor citrina definida. Complexo, intenso em frutos secos, biscoito, pão torrado, cereal tostado e geleia de frutos de polpa branca. Frutado, fresco, mousse crocante sui generis e longa persistencia.
Para celebrar a vida, em momentos de puro prazer, ou para acompanhar iguarias delicadas.
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