Descubra a arte e a sofisticação da Quinta da Mata Fidalga, um dos nomes mais prestigiados da região da Bairrada. Localizada em Anadia, esta casa histórica é mundialmente reconhecida pelos seus espumantes de bolha fina e persistente, além de vinhos tranquilos que expressam a frescura e a elegância única do terroir bairradino. Encontre a seleção completa na Garrafeira Copo Cheio.

Fundada com o objetivo de elevar o potencial vitivinícola da Bairrada, a Quinta da Mata Fidalga localiza-se no coração de Anadia, a capital do espumante em Portugal. O projeto combina na perfeição a riqueza de solos argilo-calcários com o clima de influência atlântica, reunindo as condições idóneas para a produção de vinhos e espumantes dotados de uma acidez natural vibrante, enorme complexidade e grande potencial de evolução.

A marca destaca-se pelo rigor absoluto em todo o processo produtivo, desde a vindima manual à criteriosa seleção de castas autóctones, como a icónica Baga, a Touriga Nacional, e as brancas Maria Gomes, Bical e Arinto, sem esquecer o toque internacional da Chardonnay. Sob a assinatura de uma enologia experiente e de precisão, os Espumantes Quinta da Mata Fidalga são criados através do Método Clássico (bairradino), estagiando pacientemente em cave para atingirem uma cremosidade e elegância ímpares.

Na loja online da Garrafeira Copo Cheio, disponibilizamos estas magníficas referências para quem procura celebrar momentos inesquecíveis ou acompanhar a alta gastronomia. São produções que surpreendem pela sua frescura marcante, perfil gastronómico e forte identidade regional.