Aliança Dão Tinto 2017
Em 2017 o ano agrícola decorreu de agrado à cultura da vinha na região do Dão. A chuva antes da Primavera e no princípio do Verão garantiu os níveis de água suficientes para uma boa maturação das uvas na Quinta da Garrida.
Em 2017 o ano agrícola decorreu de agrado à cultura da vinha na região do Dão. A chuva antes da Primavera e no princípio do Verão garantiu os níveis de água suficientes para uma boa maturação das uvas na Quinta da Garrida.
Cor rubi de média concentração. Aroma de fruta preta e algumas especiarias, como pimenta preta. Um vinho fresco e elegante, com estrutura e fim de boca expressivo e com boa persistência. Equilíbrio entre a influência da barrica e a acidez. Combina na perfeição com carne assada, pratos com frutos secos, cogumelos e queijos suaves
Cor cristalina, com notas de fruta branca, citrinos e algum a pedra molhada. Na boca mostra-se fresco e jovem, com um a acidez vibrante e um final de boca envolvente. O nosso vinho mais natural e descomplicado, a mostrar a simplicidade da casta Encruzado, sem estágio em barrica. Acompanha todo o tipo de saladas , carnes brancas, sushi e peixe grelhado
De cor cristalina com nuances esverdeadas, este vinho mostra a autenticidade da casta, de forma fresca e elegante. Notas de pera e flores brancas no aroma. Com bom volume de boca e estruturado, evidenciando a tosta da barrica em harmonia com uma acidez quase crocante e o carácter cítrico.
Frutado, elegante, harmonioso e notória frescura final que lhe confere boa aptidão gastronónimca.
Acompanha bem peixes assados, carnes brancas grelhadas ou assadas, massas e queijos macios. Consumir a 10ºC.
Cor rosada definida. Aroma intenso, complexo com ligeiras notas de frutos vermelhos frescos. Fresco, frutado, complexo e com longa persistência. Como aperitivo, iguarias não muito condimentadas à base de peixes, Carnes brancas e vermelhas grelhadas.
Cor palha aberto. Botrizado, com nuances de manteiga, frutos secos levemente tostados, alperce seco e flores citricas. Complexo com frescura distinta, untuoso e bem equilibrado. Final longo e persistente. Em momentos de lazer, para acompanhar acepipes diversos e para acompanhar sobremesas delicadas.
Cor amarelo palha. Aroma intenso em notas terceárias com distinta intensidade. Fresco, frutado, complexo e com longa persistência. Como aperitivo ou para acompanhar iguarias delicadas à base de peixes e carnes vermelhas grelhadas.
Cor rosa/salmão pálido. Nariz com notas de fruta vermelha, groselha, toranja e com algumas notas florais como rosas. Na boca é fresco, untuoso com final de boca seco e persistente
Cor limão pálido. Nariz jovem, fresco com predominância de frutos cítricos e algumas notas tropicais. Na boca tem uma acidez bem acentuada com final seco, longo e persistente
Cor limão pálido. Nariz complexo, com notas florais, laranja e mel. Na boca é seco, fresco com a acidez bem vincada, untuoso, longo e persistente.
Cor rubi. Nariz com fruta preta, um lado vegetal proveniente do Jaen. Na boca é fresco, com taninos finos e algum especiado. Estrutura média, longo e persistente
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