Produzido no Alentejo com fruta 100% portuguesa, parte de uma destilação base de morango e framboesa frescas, zimbro, semente de coentros, alcaçuz, raiz de angélica, casca de limão, gengibre, cardamomo e canela. Um grupo de botânicos são destilados em conjunto e os restantes por separado, sendo posteriormente feito um blend entre eles. Este gin com notas cítricas e frutadas é a receita perfeita para um final de tarde/noite em boa companhia.

A receita do Sharish Original parte de uma destilação base de maçã bravo de Esmolfe fresca, Zimbro, lúcia-lima, casca de laranja e casca de limão do Alentejo, semente de coentros e cravinho. Todos os botânicos são destilados por separado em alambiques tradicionais portugueses, sendo posteriormente corrigido os teores alcoólicos e feito um blend com todos os destilados. Após isso é feita uma infusão com canela e baunilha.
Assim, o Sharish Original é uma bebida de aroma único, onde predominam os sabores cítricos, o suave adocicado da maça bravo de Esmolfe e da baunilha, bem como o identificável zimbro. Os toques mais subtis deste gin provêm do cravinho e da semente de coentros, sentindo-se no final de boca o ligeiro picor da Lúcia-Lima.

7 anos após o desenvolvimento da receita original do Sharish Gin, surgiu a ideia de criar uma versão de como seria o Sharish se o Destilador António Cuco tivesse decidido criar a mesma em 2021, com todo o conhecimento sobre botânicos e destilação acumulado desde 2014. Os botânicos originais foram, na sua essência, mantidos. No entanto, a laranja e o limão foram substituídos pela Tangerina, Bergamota e Lima Kaffir. Alguns dos aromas e sabores preferidos do destilador foram adicionados: Cidreira, Cardamomo e Flor de Laranjeira. O resultado foi um gin mais clássico, com maior secura e mais complexo, num mix de notas cítricas, florais e frutadas, bem ao jeito dos consumidores mais exigentes. É o nosso topo de gama.

Aos aromas característicos do bosque, da horta e do pomar, junta-se o aroma vegetal e elegante da aguardente vínica que compõe este Gin, que percorre toda a prova, conferindo-lhe suavidade e persistência. Um excelente casamento das notas frescas e cítricas do limão, hortelã, coentros e tomilho-limão, com os aromas do bosque do zimbro, da alfazema, o tomilho bela-luz e da perpétua-roxa.

De forma a manter a pureza dos seus aromas, este gin deve ser servido com água tónica não aromatizada, gelo e bagas de zimbro.

LE Tribute é uma combinação perfeita de design elegante e sabor distinto. Produzido em Vilanova, Espanha, este gin é destilado com atenção meticulosa aos detalhes pela destilaria familiar local. Com sete botânicos cuidadosamente selecionados, incluindo zimbro, lima, tangerinas, cardamomo e capim-limão, cada ingrediente é infundido e destilado separadamente antes de ser harmonizado com uma bebida espirituosa de trigo.

Notas de Prova: Este gin apresenta notas de zimbro, especiarias e cítricas. Na boca, o corpo picante é cada vez mais percebido como chá amargo, com notas amargas e cítricas, com um final longo e picante. Este conjunto contém uma garrafa de gin Drumshanbo Gunpowder com um copo

Notas de Prova: Este gin é destilado na Inglaterra num alambique utilizando duas destilações separadas. Isto confere um equilíbrio único e harmonioso entre citrinos e zimbro. É suave e delicado, com notas florais no aroma e citrinos no paladar, culminando num equilíbrio de zimbro e um final suave e limpo.

Descrição: Os prémios que o Gin Gibsons tem acumulado ao longo dos anos, atestam a sua qualidade, como por exemplo a Medalha de Ouro no Drinks internacional challenge em 2008. Gin Gibson é um verdadeiro representante do estilo "London dry", produzido de acordo com a receita original, que certifica a sua verdadeira qualidade e alta distinção. É destilado na Inglaterra a partir da melhor seleção de grãos. Utiliza na sua composição o zimbro, o coentro e cascas de laranja. No Gin Gibson sente-se um bouquet fino e muito delicado e a sua frescura é muito apreciada pelos conhecedores.