Quinta dos Castelares...
Vinho Mineral, fresco, vibrante e com boca ampla e prolongada a denotar a origem das uvas. de estrutura forte e muito elegante e gastronómico, com carácter freixenista do Douro Superior.
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Vinho Mineral, fresco, vibrante e com boca ampla e prolongada a denotar a origem das uvas. de estrutura forte e muito elegante e gastronómico, com carácter freixenista do Douro Superior.
Um grande tinto do Douro Superior (Meda) que reflete o caráter e a potência da colheita de 2017. O Quinta Vale d’Aldeia Reserva Tinto 2017 estagiou 14 meses em barricas de carvalho francês, destacando-se pelos aromas concentrados de frutos vermelhos maduros, cacau e especiarias. Estruturado, firme e persistente.
Um branco de enorme elegância e frescura assinado pelo prestigiado produtor Alves de Sousa. O Vale da Raposa Reserva Branco 2025 combina na perfeição a mineralidade do Douro com um estágio parcial em barricas de carvalho francês. Aroma expressivo a citrinos, toranja e leve tosta, ideal para a alta gastronomia marítima.
Um monocasta de eleição assinado pelo produtor Alves de Sousa. O Quinta das Caldas Reserva Touriga Nacional 2022 expressa toda a finura e elegância desta casta no terroir único das Caldas do Moledo. Destaca-se pelos seus aromas intensos a ameixas pretas, notas florais a violeta e grafite, aliados a um estágio criterioso em barricas. Perfeito para grandes momentos gastronómicos.
Cor citrina com abundantes tons esverdeados. Predominante em notas florais tais como a tília e a laranjeira. Apresenta também nuances tropicais e exóticas. Frutado, fresco, agradável volume de boca, harmonioso e longa persistência.
Como aperitivo, iguarias não muito condimentadas à base de peixes e carnes brancas.
Um tinto monumental que expressa o caráter e a complexidade de vinhas velhas com mais de 60 anos no Douro Superior. O Quinta da Oliveirinha Grande Reserva Tinto 2021, com assinatura de Alves de Sousa, resulta de um blend rico de 15 castas autóctones e estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês. Um vinho robusto, balsâmico e de enorme longevidade.
Um dos vinhos mais míticos e irreverentes de Portugal. O Alves de Sousa Abandonado Tinto 2021 nasce de uma vinha única com mais de 80 anos na Quinta da Gaivosa, em condições extremas de xisto e altitude. Um topo de gama do Douro de extrema pureza, mineralidade e sofisticação. Ideal para colecionadores e alta gastronomia.
Elegância e poder em cada gota. O Quinta dos Nogueirões Reserva Tinto 2021 é uma expressão refinada do Douro (São João da Pesqueira), revelando uma complexidade fascinante com exuberantes notas de frutas do bosque, compotas e chocolate negro. Um tinto encorpado de taninos sedosos e enorme potencial de guarda.
A expressão máxima da Touriga Nacional no Douro Superior. O Quinta dos Nogueirões Selection Touriga Nacional 2019 é um tinto monumental, untuoso e encorpado, que impressiona pela exuberância das notas florais de violetas e frutos pretos maduros. Um topo de gama sofisticado, de grande caráter e frescura invulgar.
A elegância e a vivacidade de um monocasta singular do Douro. O Quinta dos Nogueirões Tinta Roriz Signature 2021 apresenta um perfil denso, complexo e profundamente gastronómico. Destaca-se pelos seus aromas intensos de fruta madura combinados com notas de especiarias e pimenta preta. Um tinto com a assinatura exclusiva de São João da Pesqueira.
A originalidade e o caráter exótico de uma casta clássica do Douro. O Quinta dos Nogueirões Tinta Amarela Signature 2020 é um monocasta fascinante, com aromas marcantes a frutos pretos, especiarias e ligeiros toques vegetais nobres. Um tinto encorpado, com acidez fresca e taninos vigorosos que definem a sua assinatura única.
Cor amarelo intenso. Aroma delicado com flores brancas cm harmonia com noras de limão e frutas de caroço. Com volume de boca significativo é um branco gastronómico com textura suportada pela acidez. Final de boca longo e marcadamente mineral refletindo o calhau rolado.
Acompanha bem a sopa de pedra, ensopado de enguia e caldeirada de bacalhau.
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