O Quinta dos Nogueirões Tinta Roriz Signature 2021 faz parte da linha exclusiva de varietais da marca, desenhada para destacar a expressão mais pura e autêntica de cada casta sob as condições do terroir de São João da Pesqueira. Este tinto é produzido inteiramente a partir da casta Tinta Roriz, resultando num vinho estruturado, denso e repleto de caráter, com o perfil distinto e a altíssima qualidade que caracterizam o produtor.

Notas de Prova

Na taça, revela uma bela e límpida cor rubi. No nariz, apresenta uma excelente intensidade aromática, onde sobressaem notas expressivas de fruta vermelha e preta madura perfeitamente envolvidas por subtis e cativantes nuances especiadas, com destaque para a pimenta preta. Na boca, mostra-se um vinho denso, encorpado e complexo, com uma acidez mediana muito equilibrada e taninos sedosos que conduzem a um final de boca longo, agradável e bastante persistente.

Sugestões de Consumo e Harmonização

Pelo seu perfil texturado e sofisticado, é a escolha ideal para acompanhar pratos ricos de carne vermelha estufada ou assada, costeletas de borrego grelhadas, pratos tradicionais de caça e tábuas de queijos curados de sabor médio a forte. Recomenda-se servir a uma temperatura controlada entre os 16°C e os 18°C.