Dom Ferro – Reserva Bruto...
Cor citrina. Aroma elegante com notas cítricas e frutos secos, apresenta bolha muito pequena e persistente. É fino e equilibrado na boca, com a acidez bem inserida no conjunto, a provocar um ótimo e prolongado final.
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Cor citrina. Aroma elegante com notas cítricas e frutos secos, apresenta bolha muito pequena e persistente. É fino e equilibrado na boca, com a acidez bem inserida no conjunto, a provocar um ótimo e prolongado final.
7 anos após o desenvolvimento da receita original do Sharish Gin, surgiu a ideia de criar uma versão de como seria o Sharish se o Destilador António Cuco tivesse decidido criar a mesma em 2021, com todo o conhecimento sobre botânicos e destilação acumulado desde 2014. Os botânicos originais foram, na sua essência, mantidos. No entanto, a laranja e o limão foram substituídos pela Tangerina, Bergamota e Lima Kaffir. Alguns dos aromas e sabores preferidos do destilador foram adicionados: Cidreira, Cardamomo e Flor de Laranjeira. O resultado foi um gin mais clássico, com maior secura e mais complexo, num mix de notas cítricas, florais e frutadas, bem ao jeito dos consumidores mais exigentes. É o nosso topo de gama.
Descrição: Os prémios que o Gin Gibsons tem acumulado ao longo dos anos, atestam a sua qualidade, como por exemplo a Medalha de Ouro no Drinks internacional challenge em 2008. Gin Gibson é um verdadeiro representante do estilo "London dry", produzido de acordo com a receita original, que certifica a sua verdadeira qualidade e alta distinção. É destilado na Inglaterra a partir da melhor seleção de grãos. Utiliza na sua composição o zimbro, o coentro e cascas de laranja. No Gin Gibson sente-se um bouquet fino e muito delicado e a sua frescura é muito apreciada pelos conhecedores.
Atrativa cor aloirada com auréola âmbar. Elegante e complexo, apresenta aromas especiados, onde predominam os frutos secos e elegantes notas de madeira e mel. Macio e redondo no paladar, exibe a sua complexidade sobre um fundo de intensos sabores a frutos secos. Excelente fim de boca.
Aroma de grande intensidade, elegância e complexidade, com notas de toranja, lima, zimbro, pão torrado e pedra de isqueiro.Na boca, grande sensação de frescura e untuosidade, muito profundo, tenso e longo!
Cor amarela citrina, aroma intenso e persuasivo, estruturado, mas elegante, fresco e mineral com um final de boca vigoroso e vibrante.
Cor citrina, fresco e mineral, estruturado e complexo, com agradáveis notas florais. Final de boca intenso e persistente.
Rabigato, Viosinho e Gouveio, das zonas altas de Provesende e Murça, metade do mosto fermentado em barrica.
Cor vermelha rubi intensa. Frutado e expressivo, com notas de compota de tomate e ameixa, apresenta-se estruturado e denso, profundamente equilibrado e revigorante, taninos suaves, final longo e elegante.
De enorme dimensão na cor e no aroma, concentrado e sedutor, floral e frutado. Sobressalta pela frescura retemperadora do final de boca e pelos taninos macios, mas poderosos que abrilhantam o remate entusiasmante.
Cor vermelha, densa e compacta. Complexo e perfumado no aroma, estruturado e fresco, com taninos finos mas poderosos, assegurando um potente final de boca
Na linha da boa edição anterior, com óptima definição da casta, boa concentração de fruto, fundo misterioso com algum exotismo de chá e bergamota.
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