Casa do Sobrado Reserva Branco
Casa do Sobrado
7,60 €
No nariz é complexo com notas frutadas e ligeiro floral.
Na boca é fresco, encorpado e com um longo final.
INFORMAÇÃO ADICIONAL
CASA DO SOBRADO RESERVA é o vinho ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco e da gastronomia tradicional.
Deve ser consumido à temperatura de 10-12ºC.
VINIFICAÇÃO
Ocorreu entre a 1ª e a 2ª semana de Setembro, sendo as uvas protegidas contra oxidações logo na receção. Depois de desengraçadas, foram sujeitas a prensagem suave em prensa pneumática. Após 24 horas em decantação, o mosto limpo é separado das borras e inoculado com leveduras selecionadas. A fermentação decorreu durante aproximadamente 2 semanas a uma temperatura controlada de 14-16ºC.
| Colheita | 2021 |
|---|---|
| Tipo | Branco |
| Região | Douro |
| Castas | 60% Gouveio, 20% Viosinho, 20% Códega do Larinho |
| Teor Alcoólico (%) | 13,5% |
| Contém Sulfitos | Sim |
0418
24 Itens
Folha de características
- Colheita
- 2021
- Tipo
- Branco
- Região
- Douro
- Castas
- 60% Gouveio, 20% Viosinho, 20% Códega do Larinho
- Teor Alcoólico (%)
- 13,5%
- Contém Sulfitos
- Sim
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