Monte Velho 2021 Tinto
Um vinho para todas as ocasiões. Com perfil equilibrado e gastronómico, retrata os melhores aromas e sabores das uvas alentejanas.
Um vinho para todas as ocasiões. Com perfil equilibrado e gastronómico, retrata os melhores aromas e sabores das uvas alentejanas.
Cor rosada definida. Aroma intenso, complexo com ligeiras notas de frutos vermelhos frescos. Fresco, frutado, complexo e com longa persistência. Como aperitivo, iguarias não muito condimentadas à base de peixes, Carnes brancas e vermelhas grelhadas.
Cor rosa/salmão pálido. Nariz com notas de fruta vermelha, groselha, toranja e com algumas notas florais como rosas. Na boca é fresco, untuoso com final de boca seco e persistente
Cor violeta escuro concentrada. Nariz quente, concentrado e intenso, notas de amoras e mirtilos esmagados, com toque floral e aroma subtil de amêndoas tostadas da barrica. Na boca o ataque é cheio, no meio de prova é encorpado com taninos firmes e muito maduros. Possui uma boa acidez e o final de boca prolonga-se indefinidamente.
Cor ruby profunda e opaca. Aroma especiado, químico e balsâmico de grande complexidade. Fruta preta bem madura. Grande volume de boca e concentração. Final longo e persistente. Taninos rmes e estrutura que lhe permitirá uma longa evolução em garrafa.
Cor vermelha carnuda muito escura. Tenso e fechado, concentrado e poderoso, floral e frutado, termina com algumas notas terrosas que lhe acrescentam complexidade. Sedoso e aveludado na textura, é um tinto intenso e estruturado, vigoroso mas não agressivo, complexo e elegante, de final fresco e grande potencial de guarda
NOTA: Aconselhamos compra de 3 garrafas para ser entregue na caixa de madeira (como na foto).
Vinificação do Vinho Conde D Ervideira Reserva Tinto 2019: Os melhores lotes de uvas vinificam casta a casta. O Aragonez fermenta em “vinimatics”, enquanto que as restantes castas fermentam em lagares de pisa mecânica, a uma temperatura de 22º a 24ºC.
Um vinho tinto jovem. Apresenta uma cor vermelha escura intensa com notas de ameixa, frutas silvestres e especiarias. Aveludado na boca, com acidez equilibrada e taninos suaves.
Aspeto límpido, cor rubi.
Notas de frutos silvestres e especiarias.
Fresco, equilibrado e direto, com uma textura sedosa onde predomina a pureza da fruta vermelha, com um final intenso e vibrante.
Estudámos a história antiga do vinho e das vinhas do Alentejo, bem como uma vasta gama de tradições, geologia, textura e aromas. Preservamos o que é genuíno porque sentimos desde o início que o tempo está do nosso lado. Pesquisamos as variedades tradicionais de uva, e encontrámo-las. Usando o processo mais simples possível, conseguimos produzir vinhos que são, esperamos nós, autênticos mensageiros, transmitindo claramente as emoções locais e o terroir. A nossa ambição era dar a entender a natureza da região e conseguimos.
Um vinho para todas as ocasiões. Com perfil equilibrado e gastronómico, retrata os melhores aromas e sabores das uvas alentejanas.
Cor cristalina, com notas de fruta branca, citrinos e algum a pedra molhada. Na boca mostra-se fresco e jovem, com um a acidez vibrante e um final de boca envolvente. O nosso vinho mais natural e descomplicado, a mostrar a simplicidade da casta Encruzado, sem estágio em barrica. Acompanha todo o tipo de saladas , carnes brancas, sushi e peixe grelhado
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