Cartuxa Pera Manca Branco 2022

Cartuxa

65,00 €

Descubra a excelência do Cartuxa Pêra-Manca Branco 2021, uma verdadeira joia da vinicultura portuguesa. Este vinho branco premium, produzido pela renomada Adega Cartuxa, personifica a harmonia entre tradição e inovação. Com uma combinação única de uvas cuidadosamente selecionadas, este Pêra-Manca branco impressiona com sua elegância e complexidade. De cor límpida e brilhante, revela no nariz aromas frescos de frutas cítricas e tropicais, enquanto o paladar é agraciado com uma acidez vibrante e um final longo e persistente. Cada gole do Cartuxa Pêra-Manca Branco 2021 é uma experiência sensorial incomparável, celebrando a qualidade e a tradição enraizadas na história da prestigiada marca. Permita-se a essa viagem gustativa e aprecie a essência do Alentejo em cada garrafa deste vinho ímpar.

Cartuxa Pera Manca Branco 2022

65,00 €

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Produzido a partir de uma seleção das castas Antão Vaz e Arinto, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico: desengace total e ligeiro esmagamento, prensagem, arrefecimento e clarificação do mosto. Uma parte do lote fermenta em depósito de aço inox, fermentando a outra parte em barricas de carvalho francês, à temperatura controlada de 16ºC. Após a fermentação segue-se um estágio, sobre borras finas com batonnage periódica, durante 12 meses. Por fim procede-se a filtrações, loteamentos, estabilização tartárica e proteica, filtração final e engarrafamento a que se segue um estágio final de 6 meses em garrafa.