O Quinta dos Nogueirões Tinta Amarela Signature 2020 integra a prestigiada coleção de varietais do produtor, focada em enaltecer a identidade e o potencial a solo das castas mais carismáticas do Douro Superior. Sendo a Tinta Amarela (também conhecida como Trincadeira) uma variedade exigente na vinha, este Signature demonstra a mestria técnica e a paixão em São João da Pesqueira, resultando num vinho repleto de tipicidade, volume e frescura.

Notas de Prova

Na taça, revela uma cor rubi viva e concentrada. O nariz sobressai pela sua identidade singular, exibindo notas expressivas de ameixas pretas e frutos silvestres perfeitamente integradas com nuances de especiarias secas, cravinho e subtis notas vegetais nobres típicas da casta. Na boca, apresenta-se encorpado e volumoso, mantendo uma acidez fresca e vibrante que equilibra na perfeição a doçura da fruta madura. Os taninos são firmes mas bem integrados, conduzindo a um final longo, seco e com excelente persistência.

Sugestões de Consumo e Harmonização

Devido à sua frescura e estrutura especiada, acompanha maravilhosamente pratos de carne assada ou estufada com especiarias, pratos de caça de penas (como perdiz ou pato), arroz de pato à antiga e tábuas de enchidos tradicionais curados. Recomenda-se servir a uma temperatura controlada entre os 16°C e os 18°C.