Ribeiro Santo Envelope Branco
Ribeiro Santo
49,80 €
Cor límpida e citrina. Aroma delicado com notas de fruta branca, ervas aromáticas e com um perfil mineral. Na prova de boca mostra complexidade e frescura, com uma mineralidade e acidez cítrica refrescante. Contém sulfitos.
Uvas provenientes unicamente da Quinta do Ribeiro Santo, duma parcela de vinha com cerca de 40 anos, da casta Encruzado. Foram criteriosamente escolhidas borras de vinho de 2016 para produzir este vinho da colheita de 2017 – a fermentação do mosto ocorreu sob estas borras, incluindo as próprias da vindima de 2017. Após esse processo, o vinho terminou a fermentação em barricas novas de carvalho francês de 500L por 6 meses com battonage. Após o engarrafamento, o vinho permaneceu em garrafa por mais 6 meses.
Prémios
| Colheita | 2017 |
|---|---|
| Tipo | Branco |
| Região | Dão |
| Castas | Encruzado |
| Teor Alcoólico (%) | 13.5 |
| Contém Sulfitos | Sim |
2 Itens
Folha de características
- Colheita
- 2017
- Tipo
- Branco
- Região
- Dão
- Castas
- Encruzado
- Teor Alcoólico (%)
- 13.5
- Contém Sulfitos
- Sim
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