Pedro e Inês Branco
Ribeiro Santo
23,75 €
Cor amarelo citrino e aromas de frutos de arvore e flores brancas em harmonia com nuances de frutos secos tostados. Na boca revela-se elegante, jovem, vibrante, com acidez fresca e final longo. Contém sulfitos.
No inicio de setembro as uvas foram vindimadas manualmente para pequenas caixas de 18kg.
Na vinha foi feita uma seleção criteriosa de acordo com o estado de maturação fenólico das uvas. À chegada adega as uvas foram arrefecidas para uma maceração pelicular a que se segui a prensagem. A fermentação iniciou-se em pequenos depósitos de inox, terminando em barricas de carvalho francês, seguindo-se a battonage e um estágio de 4 meses.
Prémios
| Colheita | 2019 |
|---|---|
| Tipo | Branco |
| Região | Dão |
| Castas | Encruzado, Malvasia Fina |
| Teor Alcoólico (%) | 13 |
| Contém Sulfitos | Sim |
3 Itens
Folha de características
- Colheita
- 2019
- Tipo
- Branco
- Região
- Dão
- Castas
- Encruzado, Malvasia Fina
- Teor Alcoólico (%)
- 13
- Contém Sulfitos
- Sim
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