Ilha Blanc De Noirs Branco...
Este branco de uvas tintas, Tinta Negra é um vinho fresco, untuoso, persistente e delicado. Um vinho único com notas de fruta cítrica e lichias, sendo um verdadeiro amante à mesa.
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Este branco de uvas tintas, Tinta Negra é um vinho fresco, untuoso, persistente e delicado. Um vinho único com notas de fruta cítrica e lichias, sendo um verdadeiro amante à mesa.
Com aromas primários bem presentes, este Tinta Negra é um vinho com notas de cereja, ginja e pétalas de rosa, onde sobressai a frescura, delicadeza e elegância.
Cor amarela cristalina, proveniente de uvas brancas e com toques florais. Leve acidez e final de boca seco e elegante
Acompanha peixes gordos grelhados ou assados no forno, arroz de marisco, massada de peixe, açorda, bacalhau com natas,
cozinhas exóticas com molhos cremosos
No nariz, traz um vinho fresco de complexidade assinalável. Tem apontamentos de fruta de polpa branca - pêra, maçã com nuances de pedra molhada e algum herbal fresco
Revelam-se notas evidentes de maçã verde, leve floral e um toque herbal ligeiro de hortelã. A boca reflete uma estrutura linear, aguçada. De corpo delgado, mas acidez vibrante quase eléctrica. O final de prova é médio, mas compassado pela frescura ácida que o prolonga.
Cor vermelha rubi. O aroma prima por alguma exuberância da fruta fresca, onde são percetíveis notas de frutos vermelhos. Na boca, surpreende pelo equilíbrio, estrutura média, boa frescura e aroma retronasal frutado, que lhe conferem um final harmonioso.
Modo de Servir: Servir a 16ºC, sem necessidade de decantação. Dadas as características é indicado para as refeições do dia-a-dia, em especial assados e guisados com tempero generoso.
Aroma onde impera a juventude, intenso e com notas cítricas e florais típicas dos vinhos brancos de altitude do Douro Superior. Na boca mostra-se muito fresco, cremoso, equilibrado e com boa persistência.
Modo de Servir: Servir entre 8 a 10ºC. Dadas as características é indicado como aperitivo, ou para as refeições do dia-a-dia, em especial pratos de marisco, peixe, carnes leves, pastas, pizzas e comida asiática.
Delicado, com notas de tangerina, flor de laranjeira, frutos maduros, pêssego e damasco. Boa estrutura, frescura e consistência.
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