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HDL Touriga Nacional Bio

HDL

12,60 €

Vinho Tinto HDL Touriga Nacional 2021 — Um monocasta alentejano excecional, biológico e vegan, que expressa com elegância a casta rainha de Portugal. Produzido pela Herdade dos Lagos em Mértola, revela uma intensa cor rubi, aroma complexo a bagas vermelhas, cacau e café, com taninos aveludados e um final picante muito sedutor. Perfeito para acompanhar pratos de carne assada ou queijos curados.

HDL Touriga Nacional Bio

12,60 €

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A Expressão Pura da Casta Rainha no Terroir Alentejano

O Vinho Tinto HDL Touriga Nacional 2021 é uma interpretação brilhante e singular da casta mais emblemática de Portugal, cultivada sob o sol rigoroso de Mértola, no Alentejo. Produzido com base na sustentabilidade e no respeito absoluto pela natureza, este vinho ostenta as certificações de Biológico e Vegan.

As uvas provêm de uma vindima manual noturna cuidadosamente selecionada para preservar a frescura natural da casta. Com uma vinificação em lagares e um estágio criterioso de 10 meses em depósitos de inox e 20% em barricas de carvalho francês, o resultado é um tinto sofisticado, equilibrado e cheio de caráter.

Notas de Prova:

Visual: Cor rubi intensa, brilhante e profunda.
Odor: Aroma altamente complexo, com notas bem definidas de bagas vermelhas e cereja, complementadas por nuances elegantes de cacau e café.
Paladar: Na boca destaca-se pelo perfil aveludado e harmonioso. Apresenta taninos muito bem integrados, uma acidez vibrante que lhe confere grande frescura e um final de boca longo, persistente e subtilmente picante.

Sugestões de Consumo e Harmonização:

A sua excelente acidez e estrutura tornam-no o aliado perfeito para a mesa. Harmoniza brilhantemente com cabrito ou borrego assado no forno, pratos de caça, ou opções vegetarianas como feijão-manteiga estufado com couve lombarda. Sirva-o entre os 16 °C e os 18 °C.