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Vinho Tinto HDL 2020
HDL
8,10 €
Vinho Tinto HDL 2020 — Um excelente tinto alentejano biológico e vegan, nascido no terroir único de Mértola pela Herdade dos Lagos. Apresenta uma cor vermelho-púrpura profunda e aromas cativantes a ameixa preta, amoras e notas florais de violeta. Na boca, revela taninos sedosos e um final equilibrado com notas suculentas de chocolate preto. O par ideal para o dia a dia e para acompanhar carnes grelhadas.
A Autenticidade e Frescura da Natureza Alentejana
O Vinho Tinto HDL 2020 é a expressão pura e equilibrada da Herdade dos Lagos, localizada na região de Mértola, no Alentejo. Criado sob uma filosofia de intervenção mínima e respeito absoluto pelo ecossistema, este vinho ostenta com orgulho as certificações de Biológico e Vegan.
As uvas passam por uma vindima manual e noturna para preservar a frescura ideal. A vinificação inclui um sistema de pisa suave em lagares com controlo de temperatura, seguida de um estágio parcial de 8 meses em cubas de inox e 20% em barricas de carvalho francês, conferindo complexidade sem perder o caráter vibrante da fruta.
Notas de Prova:
- Visual: Cor vermelho-púrpura profunda e brilhante.
- Odor: Aroma rico focado em frutos pretos como a ameixa e a amora, envolvidos por elegantes notas de flor de cerejeira e violeta.
- Paladar: Na boca mostra-se equilibrado e ligeiramente picante, com taninos sedosos e secos que mostram um bom potencial de envelhecimento. O final é requintado, revelando notas suculentas de chocolate preto e folhas secas de tabaco.
Sugestões de Consumo e Harmonização:
Pela sua excelente frescura e harmonia de taninos, é um vinho extremamente versátil. Combina na perfeição com carnes vermelhas grelhadas (como uma boa picanha grelhada), tábuas de enchidos tradicionais, queijos de meia cura ou pratos de massas bem condimentados.
- Dica de Serviço: Deve ser apreciado a uma temperatura entre os 16 °C e os 18 °C. Ao contrário dos reservas, este tinto colheita está pronto a servir assim que abre a garrafa.
- Produto: Vinho Tinto HDL 2020
- Produtor: Herdade dos Lagos
- Região: Alentejo (Vinho Regional Alentejano)
- País: Portugal
- Ano / Colheita: 2020
- Tipo: Tinto (Colheita)
- Certificações: Produto Biológico e 100% Vegan
- Castas: Lote equilibrado de Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Aragonez
- Teor Alcoólico: 13,5% Vol.
- Capacidade: 750 ml
- Estágio: 8 meses em tanques de inox e 20% do lote em barricas de carvalho francês
- Temperatura de Serviço: 16 °C a 18 °C
- Alergénios: Contém sulfitos.
VAHLT
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