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Moinante Curtimenta Branco 2023

Mainova

22,00 €

O Moinante Curtimenta Branco 2023 é uma verdadeira raridade biológica do Alentejo que reflete a filosofia sustentável e de mínima intervenção da Mainova. Limitado a uma edição exclusiva de apenas 973 garrafas, este vinho branco de curtimenta alia a autenticidade da maceração pelicular a uma frescura vibrante e textura envolvente. O néctar ideal para enriquecer os momentos mais memoráveis à sua mesa na Garrafeira Copo Cheio.

Moinante Curtimenta Branco 2023

22,00 €

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Descrição
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Elaborado pela Mainova no Alentejo, o Moinante Curtimenta Branco 2023 resulta de um lote de castas brancas nobres — Antão Vaz, Arinto, Verdelho e Encruzado — submetidas a maceração pelicular e estágio em inox. Apresenta cor citrina com reflexos amarelo-palha, aroma expressivo com notas de flor de laranjeira, fruta fresca, citrinos e manga. No palato, destaca-se pela textura untuosa, acidez linear e final longo e gastronómico.

🍽 Harmonizações com Comida

A sua estrutura e acidez tornam-no ideal para acompanhar:

Cozinha Asiática e Condimentada: Caris, pratos tailandeses ou receitas com especiarias.
Assados e Carnes Brancas: Leitão assado, aves no forno ou pratos de porco.
Enchidos e Petiscos: Enchidos tradicionais assados, queijos moles ou peixes estruturados.

⚙ Características do Produto