A Maturação Perfeita de um Clássico Alentejano
O Vinho Tinto Reserva HDL 2017 é uma das expressões mais refinadas da Herdade dos Lagos, situada no coração do Alentejo. Este vinho de reserva foi desenhado para quem aprecia a autenticidade, a estrutura e a sofisticação de uma colheita com excelente evolução na garrafa.
Produzido com base em práticas agrícolas sustentáveis, este vinho ostenta com orgulho as certificações de Biológico e Vegan. O seu prolongado estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês conferiu-lhe uma complexidade notável, equilibrando a potência alentejana com uma suavidade notável.
Notas de Prova:
- Visual: Cor vermelho intenso com elegantes brilhos violeta.
- Odor: Aroma rico e focado em frutos vermelhos silvestres, bem envolvidos por envolventes notas de especiarias e o toque subtil da madeira.
- Paladar: Na boca revela uma harmonia fantástica. É um vinho redondo e encorpado, com a fruta e os taninos muito bem integrados. O seu final de boca é longo, requintado e altamente persistente.
Sugestões de Consumo e Harmonização:
Este Reserva 2017 é um verdadeiro vinho gastronómico. Revela todo o seu potencial quando acompanha carnes vermelhas grelhadas na brasa (como uma boa picanha mal passada), assados requintados como lombo no forno ou tábuas de queijos intensos.
- Dica de Serviço: Por ser uma colheita de 2017, beneficia imenso de uma decantação de 30 a 45 minutos antes de ser servido. Deve ser apreciado a uma temperatura entre os 16 °C e os 18 °C.
- Vinho Tinto Reserva HDL 2017
- Produtor: Herdade dos Lagos
- Região: Alentejo (Vinho Regional Alentejano)
- País: Portugal
- Ano / Colheita: 2017
- Tipo: Tinto Reserva
- Certificações: Produto Biológico e 100% Vegan
- Castas: Lote equilibrado de Syrah e Alicante Bouschet
- Teor Alcoólico: 14% Vol.
- Capacidade: 750 ml
- Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês
- Temperatura de Serviço: 16 °C a 18 °C
- Alergénios: