Quinta das Bágeiras Reserva...
O vinho Quinta das Bágeiras branco Reserva provém das nossas melhores vinhas
O vinho Quinta das Bágeiras branco Reserva provém das nossas melhores vinhas
As uvas deste vinho têm origem em vinhas muito velhas (idade superior a 90 anos).
É um vinho de uvas provenientes de vinhas com cerca de 15 anos, às quais se reduziu drasticamente a produção.
Vinho Mineral, fresco, vibrante e com boca ampla e prolongada a denotar a origem das uvas. de estrutura forte e muito elegante e gastronómico, com carácter freixenista do Douro Superior.
O Quinta dos Castelares Chardonnay é vinho rico e expressivo, que transmita emoções, com cor dourada e brilhante, notas de mineralidade em conjunto com frutos tropicais e cítricos, leves nuances amadeiradas com pequenos toques de nozes e avelãs, acidez presente e equilibrada.
Harmonização: Pratos simples de peixe fresco, saladas, carnes brancas, sushi e delicados pratos de fusão.
Aroma
Notas de frutos pretos, tudo num registro balsâmico e muito impressionante ao nariz
Sabor
Muito bem na boca, rico, muito texturado, com uma rusticidade que é conferida pelo volume
Vinho obtido de vinhas plantadas nos melhores solos argilo-calcários da região. Fermentado em pequenos lagares, sem desengace, estagiou em tonel de madeira avinhada. Engarrafado sem colagem ou filtragem.
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