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Vinho Tinto Quinta da Levandeira do Roncão Touriga
DR
27,00 €
A expressão máxima e pura de uma das castas mais nobres do Douro. O Vinho Tinto Quinta da Levandeira do Roncão Touriga Franca Reserva 2022 é um monovarietal de eleição que celebra a riqueza e a identidade do terroir de Alijó. Estagiado pacientemente em barricas de carvalho, este tinto destaca-se pela sua extraordinária concentração, taninos firmes e por um perfil aromático único, desenhado em exclusivo a partir da casta Touriga Franca. [1, 2, 3, 4]
Descubra o caráter singular do Vinho Tinto Quinta da Levandeira do Roncão Touriga Franca Reserva 2022 75cl, um lote de exceção criado pela prestigiada vinícola Agri-Roncão. Ao contrário dos habituais blends durienses, este Reserva foca-se exclusivamente na Touriga Franca, uma casta rainha que no solo xistoso e na altitude da Quinta da Levandeira encontra as condições perfeitas para atingir uma sofisticação e uma exuberância sensorial raras.
O Segredo da Maturação:
- Estágio Criterioso: O vinho passa por um estágio parcial de 16 meses em barricas selecionadas de carvalho francês e carvalho americano, um processo lento que molda a sua robustez natural e lhe confere taninos de altíssima qualidade.
- Aptidão de Guarda: A excelente acidez linear e a estrutura conferida pela casta e pela madeira dão a este tinto de 2022 um potencial de evolução soberbo em garrafa.
Perfil Sensorial e Notas de Prova:
- Visual: Cor ruby profunda e opaca, de grande concentração.
- Aroma: No nariz abre-se de forma complexa e concentrada. Destaca-se uma exuberante vaga de fruta vermelha bem madura (como cassis e ameixas escuras) entrelaçada com elegantes notas abaunilhadas e especiarias doces.
- Paladar: Na boca impressiona pelo seu perfil muito denso, encorpado e aveludado. Revela uma acidez viva e enérgica que equilibra na perfeição o conjunto. Os taninos bem desenhados e assertivos estendem-se até ao palato, onde os sabores a frutos vermelhos e especiarias se evidenciam, desaguando num final muito longo, persistente e harmonioso.
🍽️ Notas de Serviço e Harmonização:
- Como Servir: Deve ser servido a uma temperatura controlada entre os 16ºC e os 18ºC. Recomenda-se a sua abertura ou decantação cerca de 20 a 30 minutos antes de servir para libertar todo o potencial aromático da Touriga Franca.
- Harmonização Gourmet: Pelos seus taninos assertivos e densidade, é a escolha absoluta para acompanhar pratos de carne ricos e intensos, como cortes de carne bovina grelhada (vazia ou picanha), pratos de caça (veado e javali), assados de cabrito no forno ou estufados de confeção lenta.
⚙️ Características do Produto:
- Capacidade: 750 ml (75 cl)
- Teor Alcoólico: 14,5% Vol.
- Origem e Produtor: Douro (Cima Corgo, Alijó) — Quinta da Levandeira do Roncão / Agri-Roncão
- Castas: 100% Touriga Franca (Monovarietal).
- Alergénios: Contém sulfitos. Não contém glúten.
10 Itens
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