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Vinho Tinto DR Grande Reserva 2019
37,00 €
O expoente máximo da sofisticação e do caráter duriense. O Vinho Tinto DR Grande Reserva 2019 representa o topo de gama e a excelência da Quinta da Levandeira do Roncão. Nascido de uma colheita excecional no Cima Corgo, este néctar de guarda estagiou pacientemente em barricas de carvalho nobre, resultando num perfil monumental, denso e repleto de requinte, desenhado para os momentos mais exclusivos à mesa.
Surpreenda os sentidos com o Vinho Tinto DR Grande Reserva 2019 75cl, um verdadeiro monumento enológico que espelha o lado mais nobre, profundo e concentrado da sub-região de Alijó, no Douro. Desenhado pelo prestigiado enólogo Luís Rodrigues para a Agri-Roncão, este Grande Reserva destaca-se pelo seu perfil complexo e pela soberba aptidão de envelhecimento em garrafa, tornando-o o tesouro ideal para a adega dos grandes conhecedores.
O Segredo da Vinificação e Estágio:
- Maturação Fina: O lote estagiou criteriosamente durante 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, lapidando os seus taninos poderosos e adquirindo notas subtis de chocolate e especiarias doces.
- Equilíbrio Firme: A harmonia perfeita entre a exuberância da fruta colhida no ponto ideal e a madeira preciosa, mantendo uma frescura marcante e duradoura.
Perfil Sensorial e Notas de Prova:
- Visual: Cor ruby escura, muito profunda, densa e de aspeto límpido.
- Aroma: No nariz revela-se muito intenso, complexo e abaunilhado, com vibrantes notas de fruta vermelha bem madura, cacau e nuances de especiarias finas.
- Paladar: Na boca é um vinho imponente e encorpado. Impressiona pela sua textura densa e aveludada, sustentada por uma acidez viva e perfeitamente integrada que confere um dinamismo único. Os taninos são de elevadíssima qualidade, desaguando num final de boca soberbamente longo, persistente e muito equilibrado.
🍽️ Notas de Serviço e Harmonização:
- Como Servir: Deve ser apreciado a uma temperatura entre os 16ºC e os 18ºC. Pela sua grande concentração e complexidade, recomenda-se fortemente a sua decantação cerca de 30 a 45 minutos antes de servir para que possa abrir e libertar todo o seu bouquet aromático.
- Harmonização Gourmet: Sendo um vinho robusto e sofisticado, acompanha na perfeição pratos de carne complexos, como nacos de vitela barrosã, naco de boi grelhado, assados de caça (veado ou javali), cabrito estufado à antiga e queijos de ovelha ou cabra de cura prolongada.
⚙️ Características do Produto:
- Capacidade: 750 ml (75 cl)
- Teor Alcoólico: 14,5% Vol.
- Origem e Produtor: Douro (Sub-região Cima Corgo, Alijó) — Quinta da Levandeira do Roncão / Agri-Roncão
- Castas: Seleção de excelência das castas rainhas Touriga Nacional e Touriga Franca.
- Alergénios: Contém sulfitos. Não contém glúten.
10 Itens
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