Produzido sob a orientação e o rigor do produtor Jaime de Almeida Barros em Sabugosa (Tondela), o Quinta das Camélias Reserva Tinto 2022 nasce em solos dominantemente graníticos a 400 metros de altitude. As uvas beneficiam do microclima de altitude da região, com noites frescas que preservam a acidez natural e a pureza aromática das castas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Jaen. O lote estagiou pacientemente em barricas de carvalho francês para arredondar a sua estrutura e ganhar complexidade.

Notas de Prova:
Visualmente exibe uma cor rubi intensa, brilhante e profunda. No nariz, abre-se num aroma muito expressivo e complexo, onde se destacam as notas de frutos pretos maduros (como amoras e ameixas), integradas de forma sublime com nuances florais discretas, especiarias e suaves toques tostados e abaunilhados da madeira. Na boca, revela-se um vinho encorpado mas muito sedoso, com taninos redondos e aveludados. Conta com uma acidez equilibrada e um final saboroso, longo e persistente.

Sugestões de Consumo:
Pelo seu perfil estruturado e elegante, é um vinho de forte aptidão gastronómica. Harmoniza na perfeição com assados tradicionais no forno (cabrito ou vitela), pratos de carnes vermelhas grelhadas, estufados ricos, caça de pelo e tábuas de queijos curados e intensos. Recomenda-se servir a uma temperatura entre os 16ºC e os 18ºC.