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Vinho Tinto 100 Reis Syrah 2023
Herdade da Maroteira
59,00 €
O colosso alentejano de perfil icónico e produção limitada. O Vinho Tinto 100 Reis Syrah 2023 é um verdadeiro fenómeno de culto da Herdade da Maroteira, em Redondo. Elaborado integralmente a partir da casta Syrah, este tinto de guarda monumental estagiou pacientemente em barricas novas de carvalho nobre, resultando num perfil incrivelmente denso, concentrado e sumptuoso, amplamente reconhecido como uma das referências mais exclusivas e desejadas de Portugal.
Surpreenda os vossos sentidos com o Vinho Tinto 100 Reis Syrah 2023 75cl, um topo de gama imponente que desafia os limites da concentração e da riqueza aromática no Alentejo. Produzido sob a orientação criteriosa do enólogo António Maçanita na Herdade da Maroteira, este monovarietal nasce de parcelas de vinha de baixa produção instaladas em solos xistosos no sopé da Serra d'Ossa. Esta combinação de terroir e rigor vitivinícola confere ao lote uma estrutura avassaladora e uma suavidade única que esgota rapidamente em cada colheita.
Os Segredos do Fenómeno 100 Reis:
- Maturação e Concentração Extrema: As uvas de Syrah são colhidas no ponto ótimo de sobrematuração na planta, garantindo uma densidade de fruta preta e compotas que se tornou a assinatura inconfundível deste vinho.
- Estágio em Madeira Nova: Passou por uma maturação exigente e cuidadosa de vários meses em barricas novas de carvalho francês e americano, lapidando a sua enorme robustez e conferindo-lhe taninos luxuosos e notas doces de pastelaria e especiarias.
Perfil Sensorial e Notas de Prova:
- Visual: Cor retinta, quase opaca, com tons violetas muito profundos e uma lágrima densa no copo.
- Aroma: No nariz é uma autêntica explosão aromática. Revela notas intensas de frutos pretos em compota (amoras e ameixas maduras), chocolate preto, nuances de folha de tabaco, baunilha rica e especiarias doces (pimenta preta e canela).
- Paladar: Na boca impressiona pelo seu volume monumental, textura cremosa e ataque intensamente guloso. Mostra uma concentração invulgar de fruta madura, perfeitamente equilibrada por taninos de veludo e uma acidez que mantém o conjunto fresco e aristocrático. O final de boca é soberbamente longo, potente e inesquecível.
🍽️ Notas de Serviço e Harmonização:
- Como Servir: Deve ser servido a uma temperatura ideal entre os 16ºC e os 18ºC. Dada a sua enorme densidade e juventude, beneficia fortemente de uma decantação prévia de 45 a 60 minutos antes do serviço para que possa abrir todo o seu bouquet.
- Harmonização Gourmet: O parceiro de eleição absoluto para pratos de grande intensidade gastronómica. Brilha ao lado de grandes cortes de carnes maturadas na brasa, borrego assado no forno com especiarias, bochechas de porco preto estufadas em vinho tinto, caça de pelo maior (javali) e queijos de ovelha curados intensos.
⚙️ Características do Produto:
- Capacidade: 750 ml (75 cl)
- Teor Alcoólico: 15,5% Vol. (pode variar ligeiramente conforme o lote)
- Origem e Produtor: Redondo, Região Demarcada do Alentejo — Herdade da Maroteira (Enologia: António Maçanita)
- Tipo / Ano de Colheita: Tinto / 2023
- Castas: 100% Syrah (Monovarietal)
- Informação Alergénica: Contém sulfitos. Não contém glúten nem laticínios.
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