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Espumante Quinta dos Monteirinhos Rosé Bruto
Monteirinhos
12,30 €
O Espumante Quinta dos Monteirinhos Rosé Bruto Natural é um vinho jovem e alegre com uma cor rosa salmonado encantadora. Produzido na emblemática região do Dão a partir da casta Touriga Nacional, este espumante destaca-se pelas suas envolventes notas de frutos vermelhos macerados e toques especiados. Apresenta uma bolha fina e uma frescura vibrante que conduz a um final longo e viciante.
Descubra o encanto e a vibração do Espumante Quinta dos Monteirinhos Rosé Bruto Natural (também conhecido como Nonô), uma expressiva criação da tradicional família Monteiro Albuquerque na região demarcada do Dão. Elaborado exclusivamente a partir da prestigiada casta Touriga Nacional, este espumante é o resultado de uma rigorosa seleção de uvas vindimadas no início de agosto, garantindo a acidez perfeita para a sua espumantização.
Vinificado pelo método clássico / champanhês, o mosto passa por uma fermentação a baixa temperatura (15 °C) após prensagem direta, realizando depois um estágio de 12 meses sobre borras finas. Visualmente cativante pelo seu tom rosa salmonado brilhante, revela no nariz um perfil elegante e complexo, repleto de notas de frutos vermelhos macerados, como morango e cereja, acompanhados por nuances de pastelaria e um ligeiro especiado. Em boca, surpreende com uma textura suave, acidez linear refrescante e uma bolha fina e persistente que culmina num final extraordinariamente longo e viciante.
🍽️ Harmonizações com Comida
A sua frescura frutada e estrutura elegante tornam-no num espumante incrivelmente versátil à mesa. Acompanha na perfeição:
- Aperitivos e Entradas: Ideal com presunto ibérico, tábuas de queijos de meia cura ou canapés diversos.
- Pratos de Peixe e Marisco: Excelente com salmão grelhado, caril de gambas ou arroz de marisco.
- Leitão Assado e Carnes Brancas: A acidez linear limpa maravilhosamente a gordura de assados como o clássico leitão ou aves de capoeira.
- Cozinha Asiática: Harmoniza perfeitamente com combinados de sushi e pratos ligeiramente picantes.
⚙️ Características do Produto
- Tipo de Vinho: Espumante Rosé Bruto Natural
- Região: D.O.C. Dão
- Produtor: Quinta dos Monteirinhos
- Castas: 100% Touriga Nacional
- Estágio: 12 meses em garrafa sobre borras finas
- Capacidade: 750ml
- Teor Alcoólico: 12% Vol.
- Alérgenos: Contém sulfitos
12 Itens
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