QMF Espumante Rosé Bruto

Quinta da Mata Fidalga

7,95 €
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Prova: Apresenta um aspecto limpido, uma cor rosa definida, bolha fina e cordão de espuma persistente, o aroma é muito intenso e dominado por notas de frutos vermelhos frescos. Na boca confirmam se as sensações frutadas, possuindo ainda um ataque suave e um equilíbrio. A persistência olfacto-gustativa é boa e a espuma suave e bem integrada.

QMF Espumante Rosé Bruto

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Vinificação: O Vinho base foi vinificado de bica aberta, com prensagem suave e direta das uvas arrefecidas em câmara frigorifica, em prensa de vácuo, e clarificação do mosto por sedimentação estática. A fermentação do vinho base decorreu em cubas inox a temperatura controlada. O vinho espumante foi obtido pelo método clássico, com refermentação em cave a 16ªC e estágio sobre borras de 3 meses, no mínimo. Após o dégorgement, o estágio mínimo antes de comercialização é de 1 mês.

Tipo Rosé Bruto
Região Bairrada
Castas Baga e Touriga Nacional
Teor Alcoólico (%) 11.9
Contém Sulfitos Sim
18 Itens

Folha de características

Tipo
Rosé Bruto
Região
Bairrada
Castas
Baga e Touriga Nacional
Teor Alcoólico (%)
11.9
Contém Sulfitos
Sim
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