O Quinta Vale d'Aldeia Reserva Branco 2020 é um vinho branco de perfil superior que espelha na perfeição a frescura e a complexidade dos vinhos de altitude do Douro Superior. Proveniente de vinhas localizadas na prestigiada região da Meda, situadas a cerca de 550 metros de altitude, este reserva destaca-se pelo seu equilíbrio excecional, untuosidade e forte caráter mineral.

Notas de Prova

Na taça, revela uma cor cítrica límpida e brilhante. O nariz é intenso e complexo, fortemente marcado por notas de frutos tropicais maduros envolvidas em discretas e elegantes nuances de baunilha, fruto do seu estágio parcial em madeira de carvalho. Na boca, impressiona pela acidez vibrante e bem integrada, textura cremosa e um final longo, persistente e marcadamente mineral.

Sugestões de Consumo e Harmonização

Pela sua estrutura e cremosidade, é o parceiro ideal para pratos elaborados de peixe assado no forno, bacalhau com natas ou à lagareiro, mariscos variados, carnes brancas condimentadas e queijos de pasta mole (como o queijo da Serra). Deve ser servido a uma temperatura fresca, idealmente entre os 9°C e os 11°C.