A Vivacidade e Expressão Frutada do Douro Superior

O Vinho Tinto Quinta Vale d’Aldeia 2019 é um belíssimo exemplar colheita nascido no coração da sub-região do Douro Superior, no concelho da Mêda. Este tinto reflete com mestria a riqueza e o caráter do terroir duriense, conseguindo aliar a generosidade das castas tradicionais a um perfil muito acessível, fresco e extremamente fácil de beber.

A sua vinificação foi cuidadosamente planeada para exaltar a expressão mais pura da fruta vermelha madura. O lote beneficiou de um estágio criterioso de 14 meses em barricas de carvalho francês, tempo suficiente para polir os taninos e acrescentar uma camada de complexidade elegante, sem nunca abafar a energia vibrante do vinho.

Notas de Prova:

• Visual: Cor violeta viva, intensa e brilhante.
• Odor: Aroma intenso, limpo e muito bem delineado, onde dominam as notas evidentes de frutos vermelhos frescos (como a amora, a framboesa e a groselha), envolvidas por um toque sutil e integrado de madeira de qualidade.
• Paladar: Na boca apresenta um corpo médio e uma harmonia fantástica. Destaca-se pelo seu perfil elegante, com uma boa acidez natural e taninos aveludados. O resultado é um vinho muito estruturado e equilibrado, que termina com um final de boca convidativo e redondo.

Sugestões de Consumo e Harmonização:

Pela sua excelente frescura de fruta e suavidade de taninos, este Quinta Vale d’Aldeia Tinto 2019 é um parceiro gastronómico muitíssimo versátil. Combina perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas (sendo uma excelente opção para acompanhar uma picanha grelhada de forma descontraída), tábuas de enchidos tradicionais, pratos de massas bem apurados, assados leves de carne branca ou queijos de meia cura.

Dica de Serviço: Deve ser servido a uma temperatura ideal entre os 16 C e os 18 C. Está pronto a consumir e a dar vida ao seu copo desde o momento em que a garrafa é aberta.

• Produto: Quinta Vale d’Aldeia Tinto 2019
• Produtor: Quinta Vale d'Aldeia
• Região: Douro (Douro Superior, Mêda)
• País: Portugal
• Ano / Colheita: 2019
• Tipo: Tinto (Colheita)
• Castas: Lote tradicional do Douro Superior composto por diferentes parcelas das castas Touriga Nacional
• Teor Alcoólico: 14% Vol.
• Capacidade: 750 ml
• Estágio: Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês
• Temperatura de Serviço: 16 C a 18 C
• Alergénios: Contém sulfitos.