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Vinho Branco Quinta dos Monteirinhos Avô António
Monteirinhos
14,20 €
O Vinho Branco Quinta dos Monteirinhos Avô António 2021 é uma distinta homenagem ao pioneiro da família no Dão. Elaborado a partir da nobre casta Encruzado, este vinho estagiou 9 meses em barrica de carvalho francês, revelando marcantes aromas cítricos e minerais. Um branco encorpado, com uma acidez equilibrada e excelente aptidão gastronómica para as quatro estações do ano.
Honre a história e o terroir da Beira Alta com o Vinho Branco Quinta dos Monteirinhos Avô António Encruzado 2021, um vinho concebido para homenagear o fundador da Adega Cooperativa de Mangualde. Produzido exclusivamente a partir de uvas da casta Encruzado — considerada uma das melhores castas brancas do mundo —, este néctar estagiou pacientemente durante 9 meses em barricas de carvalho francês sobre as suas borras finas.
Na taça, apresenta uma cor límpida e citrina com reflexos brilhantes. O nariz destaca-se pela sua complexidade e elegância, onde sobressaem aromas cítricos, notas minerais, apontamentos de fruta branca (como maçã e pera) e toques discretos de baunilha. Em boca, surpreende pelo excelente volume e estrutura, mostrando-se untuoso e perfeitamente amparado por uma acidez linear e vibrante. O seu final macio, longo e muito prolongado garante-lhe um excelente potencial de envelhecimento em garrafa.
🍽️ Harmonizações com Comida
A sua passagem por madeira e a firmeza da casta Encruzado tornam este branco extremamente versátil à mesa. Combina lindamente com:
- Peixes Gordos: Ideal com bacalhau assado no forno, lombo de salmão grelhado ou arroz de tamboril.
- Marisco Rico: Acompanha na perfeição arroz de marisco, sapateira recheada e lavagante suado.
- Carnes Brancas: Excelente escolha para escoltar pratos de aves assadas (frango do campo ou peru) e pratos de porco ibérico.
- Queijos: Uma fantástica harmonia para queijos curados de ovelha ou o tradicional Queijo Serra da Estrela.
⚙️ Características do Produto
- Ano de Colheita: 2021
- Tipo de Vinho: Vinho Tranquilo Branco (Reserva)
- Região: D.O.C. Dão
- Produtor: Quinta dos Monteirinhos
- Castas: 100% Encruzado
- Estágio: 9 meses em barricas de carvalho francês
- Capacidade: 750ml
- Teor Alcoólico: 13% Vol.
- Alérgenos: Contém sulfitos
12 Itens
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