Renda-se à delicadeza do Vinho Branco Quinta dos Monteirinhos Avó Fernanda Reserva Blend 2023, um néctar que celebra a história e o papel da matriarca considerada a grande guardiã desta família de produtores do Dão. Este vinho resulta de um blend harmonioso e polido das principais castas brancas da região: Encruzado (55%), Malvasia Fina (35%) e Bical (10%).
Na taça, revela uma cor límpida e citrina. O seu bouquet aromático surpreende pela elegância, combinando de forma fina notas de flores brancas com maçã ácida, pera e refinados toques de baunilha e fruta acabada de colher. Em boca, o Avó Fernanda 2023 é um branco altamente sedutor, que exibe um excelente equilíbrio entre acidez vibrante, volume e uma textura polida. É um vinho fresco, atraente e absolutamente consensual, perfeito para criar memórias à mesa.
🍽️ Harmonizações com Comida
A frescura frutada e o perfil versátil deste blend do Dão tornam-no na companhia perfeita para refeições leves ou pratos principais. Sirva bem fresco, entre os 4°C e os 6°C. Acompanha magnificamente:
- Peixes e Mariscos: Ideal com filetes de pescada, robalo grelhado, amêijoas à Bulhão Pato ou saladas ricas de marisco.
- Pratos Ligeiros: Uma excelente escolha para escoltar saladas mediterrânicas, massas com molhos brancos e quiches.
- Petiscos e Queijos: Harmoniza na perfeição com queijos frescos, queijos de pasta mole ou uma tábua de entradas finas.
⚙️ Características do Produto
- Ano de Colheita: 2023
- Tipo de Vinho: Vinho Tranquilo Branco (Reserva Blend)
- Região: D.O.C. Dão
- Produtor: Quinta dos Monteirinhos
- Castas: Encruzado, Malvasia Fina, Cerceal-Branco e Bical
- Capacidade: 750ml
- Teor Alcoólico: 12.5% Vol.
- Alérgenos: Contém sulfitos