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Quinta do Salvante Reserva Tinto 2019
Quinta do Salvante
9,70 €
O Quinta do Salvante Reserva Tinto 2019 é um vinho topo de gama que exprime a máxima sofisticação e o potencial de guarda de Trás-os-Montes. Com uma cor granada profunda, revela um aroma complexo e luxuoso, combinando notas de frutos pretos maduros, especiarias finas, cacau e subtis toques tostados da madeira. Na boca, impressiona pelo seu grande volume, estrutura imponente e taninos aveludados, culminando num final extraordinariamente longo, persistente e requintado.
A Elegância de um Grande Reserva Transmontano
Produzido a partir das parcelas de vinha mais velhas e selecionadas em Santa Valha (Valpaços), o Quinta do Salvante Reserva Tinto 2019 é um tributo à excelência vitivinícola da região. Este néctar estagiou pacientemente em barricas de carvalho francês e americano, seguido de um repouso prolongado em garrafa antes de ser lançado no mercado. O lote combina de forma magistral as castas rainhas da casa — Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca —, resultando num vinho encorpado, maduro e com uma belíssima longevidade.
Notas de Prova
- Visual: Cor granada opaca, profunda e densa.
- Olfativo: Bouquet excecionalmente complexo e evolutivo. Abre com notas de geleia de frutos pretos (amora e mirtilo), evoluindo para aromas de especiarias (pimenta preta), caixa de charutos, chocolate negro e tostados elegantes.
- Gustativo: No palato é opulento, denso e cheio de carácter. Mostra uma harmonia perfeita entre a fruta madura e a madeira de estágio. Os taninos são nobres e sedosos, sustentados por uma acidez equilibrada que lhe garante frescura e um final de boca interminável.
Harmonizações Recomendadas
Um tinto desta envergadura pede pratos estruturados e de confeção rica, tais como:
- Posta transmontana, cabrito ou cordeiro assado no forno com batatas.
- Pratos requintados de caça maior (javali, veado) e estufados complexos.
- Arroz de pato à antiga ou gastronomia rica de tacho.
- Queijos de ovelha ou cabra curados e de sabor intenso (ex: Queijo da Serra ou de Évora).
Características Técnicas
- Região: Trás-os-Montes (DOC)
- Produtor: Quinta do Salvante
- Ano de Colheita: 2019
- Teor Alcoólico: 14,5% Vol.
- Capacidade: 750 ml
- Temperatura de Serviço: Servir entre os 16°C e os 18°C. Recomenda-se decantação prévia de cerca de 30 minutos.
- Alergénios: Contém sulfitos.
A Elegância de um Grande Reserva Transmontano
Produzido a partir das parcelas de vinha mais velhas e selecionadas em Santa Valha (Valpaços), o Quinta do Salvante Reserva Tinto 2019 é um tributo à excelência vitivinícola da região. Este néctar estagiou pacientemente em barricas de carvalho francês e americano, seguido de um repouso prolongado em garrafa antes de ser lançado no mercado. O lote combina de forma magistral as castas rainhas da casa — Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca —, resultando num vinho encorpado, maduro e com uma belíssima longevidade.
Notas de Prova
- Visual: Cor granada opaca, profunda e densa.
- Olfativo: Bouquet excecionalmente complexo e evolutivo. Abre com notas de geleia de frutos pretos (amora e mirtilo), evoluindo para aromas de especiarias (pimenta preta), caixa de charutos, chocolate negro e tostados elegantes.
- Gustativo: No palato é opulento, denso e cheio de carácter. Mostra uma harmonia perfeita entre a fruta madura e a madeira de estágio. Os taninos são nobres e sedosos, sustentados por uma acidez equilibrada que lhe garante frescura e um final de boca interminável.
Harmonizações Recomendadas
Um tinto desta envergadura pede pratos estruturados e de confeção rica, tais como:
- Posta transmontana, cabrito ou cordeiro assado no forno com batatas.
- Pratos requintados de caça maior (javali, veado) e estufados complexos.
- Arroz de pato à antiga ou gastronomia rica de tacho.
- Queijos de ovelha ou cabra curados e de sabor intenso (ex: Queijo da Serra ou de Évora).
Características Técnicas
- Região: Trás-os-Montes (DOC)
- Produtor: Quinta do Salvante
- Ano de Colheita: 2019
- Teor Alcoólico: 14,5% Vol.
- Capacidade: 750 ml
- Temperatura de Serviço: Servir entre os 16°C e os 18°C. Recomenda-se decantação prévia de cerca de 30 minutos.
- Alergénios: Contém sulfitos.
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