Afaste-se do óbvio com o Caldas Porto White Special Reserve, um Vinho do Porto que desafia as convenções e eleva a categoria dos portos brancos a um patamar de eleição. Este lote premium provém da mítica Quinta das Caldas, uma propriedade com uma herança histórica ímpar que pertenceu outrora à célebre Dona Antónia Adelaide Ferreira (a Ferreirinha). Sob a mestria enológica de Tiago Alves de Sousa, as uvas de vinhas velhas — com predominância de castas nobres como Malvasia, Gouveio e Viosinho — são selecionadas com rigor e o vinho estagia pacientemente em cascos de madeira durante vários anos antes de ser engarrafado.

Na taça, revela uma deslumbrante cor cobre brilhante. O nariz é uma autêntica viagem sensorial, abrindo-se num bouquet invulgarmente complexo e sedutor, onde sobressaem notas ricas de caramelo, xarope de ácer, alperce e casca de laranja seca. No palato, afasta-se definitivamente do perfil comum: mostra-se aveludado, denso e muito aromático. O grande trunfo deste Porto Branco Reserva reside na sua estrutura, que consegue um equilíbrio sublime entre oçúcar residual, notas secas de frutos secos e uma acidez firme que limpa o palato. Disponível na Garrafeira Copo Cheio, numa elegante garrafa de 500ml, é a escolha obrigatória para surpreender os maiores conhecedores de vinhos fortificados raros.

🍽️ Harmonizações com Comida

A sua impressionante complexidade e o perfil meio-doce tornam este Special Reserve num parceiro gastronómico de elite para sobremesas e entradas finas:
• Aperitivo de Luxo: Servido fresco, funciona na perfeição acompanhado por uma tábua de amêndoas torradas salgadas, foie gras ou patês de caça.
• Queijos de Cura Intensa: Uma harmonia divinal e sofisticada com queijos de cabra ou ovelha macios, bem como queijos azuis (como o Roquefort).
• Sobremesas de Frutos Secos e Ovos: A companhia ideal para uma tarte de amêndoa, doces conventuais, rabanadas com canela ou uma sopa fria de melão com presunto.

⚙️ Características do Produto

• Conteúdo: 1 Garrafa de Vinho do Porto Branco Especial Reserva
• Ano de Colheita: Non-Vintage (Lote de várias colheitas envelhecidas)
• Tipo de Vinho: Vinho do Porto Branco Reserva
• Região: D.O.C. Porto (Baixo Corgo)
• Produtor / Enólogo: Alves de Sousa / Tiago Alves de Sousa
• Castas: Malvasia, Gouveio, Viosinho (Provenientes de Vinhas Velhas)
• Estágio: Envelhecimento prolongado em cascos de madeira
• Teor Alcoólico: 19,5% Vol.
• Serviço: Servir bem fresco, entre as temperaturas de 6ºC a 10ºC
• Capacidade: 500ml
• Preço Médio de Referência: 15 €
• Alérgenos: Contém sulfitos