Produzido no prestigiado Vale da Teja, in Vila Nova de Foz Côa, o Quinta da Cuca Touriga Nacional Tinto 2020 é um monovarietal de excelência que espelha o enorme potencial do Douro Superior. Sob a orientação dos enólogos Luís Leocádio e Fernando Alonso, as uvas foram cuidadosamente vinificadas em cubas de inox com controlo de temperatura, seguindo-se um estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês para polir a sua estrutura imponente.

Notas de Prova

Visualmente, apresenta-se com uma cor encarnada escura, densa e muito concentrada. No nariz, oferece uma enorme complexidade aromática onde sobressaem a fruta preta e vermelha madura, notas de compota de frutos silvestres (como cassis, amora e groselha), toques de esteva, moca, chocolate e café, evidenciando uma madeira perfeitamente integrada. No palato, revela-se encorpado e texturado, com taninos firmes e uma acidez viva que garante frescura, elegância e uma excelente longevidade em garrafa. O final é longo, balsâmico e marcante.

Sugestões de Consumo

Dada a sua densidade e estrutura, este vinho exige pratos com boa presença gastronomica. Acompanha de forma soberba assados ricos no forno (cabrito ou cachaço de porco), pratos de caça, posta de vitela barrosã e queijos curados intensos. Recomenda-se servir a uma temperatura de 17°C, beneficiando de uma abertura prévia ou decantação ligeira para libertar todas as suas camadas aromáticas.