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Cognac Pierre Ferrand Réserve Double Cask 70cl
89,90 €
Uma reinterpretação histórica fascinante com dupla maturação. O Cognac Pierre Ferrand Réserve Double Cask é um Premier Cru de Grande Champagne único, envelhecido em cascos de carvalho francês e finalizado em raras barricas de vinho fortificado Banyuls. Engarrafado a 42,3% Vol para preservar toda a sua estrutura, destaca-se pelas sumptuosas notas de frutos secos, chocolate e especiarias de Natal. Portes grátis incluídos!
Experimente uma dimensão sensorial inédita no mundo dos destilados com o Cognac Pierre Ferrand Réserve Double Cask 70cl. Desenhada pelo genial mestre destilador Alexandre Gabriel, esta edição de prestígio recupera uma técnica esquecida do século XIX, fundindo a nobreza do 1er Cru de Cognac da icónica região de Grande Champagne com um acabamento inovador que desafia os padrões convencionais.
A Arte do Envelhecimento "Double Fût":
Este conhaque extraordinário nasce a partir de um lote meticuloso onde a maior parte dos componentes estagia entre 7 a 10 anos, mas que inclui na sua composição eaux-de-vie raras com até 20 anos de maturação, conferindo-lhe uma densidade e complexidade ímpares.
Este conhaque extraordinário nasce a partir de um lote meticuloso onde a maior parte dos componentes estagia entre 7 a 10 anos, mas que inclui na sua composição eaux-de-vie raras com até 20 anos de maturação, conferindo-lhe uma densidade e complexidade ímpares.
- Primeiro Estágio: O destilado amadurece pacientemente em pequenos barris tradicionais de carvalho francês para conhaque, desenvolvendo a sua estrutura firme, notas de madeira tostada e baunilha.
- Segundo Estágio (O Acabamento): O conhaque é transferido para antigas barricas de madeira que anteriormente envelheceram Banyuls, um místico vinho fortificado doce do sul de França. Este estágio final promove o aparecimento do cobiçado Rancio Charentais, acrescentando uma textura aveludada e uma riqueza frutada arrebatadora.
Perfil Sensorial e Notas de Prova:
- Visual: Cor âmbar dourada profunda e brilhante com reflexos topazizados.
- Aroma: No nariz é exuberante e complexo. Abre com notas quentes de baunilha, chocolate e canela, evoluindo para um bouquet rico de frutos pretos cristalizados (ameixa, figo e passas) misturados com nuances de nozes e madeira tostada.
- Paladar: Na boca revela-se sumptuoso, redondo e incrivelmente macio. A entrada doce de damasco, figos secos e geleia é perfeitamente balanceada por notas especiadas de noz-moscada, cravinho e alcaçuz. O final é longo, aquecedor, exibindo um final complexo de cacau e fumo de madeira nobre.
🍽️ Notas de Serviço e Harmonização:
- Como Servir: Deve ser apreciado estritamente puro, à temperatura ambiente (entre os 18°C e os 21°C), num copo de formato tulipa para reter os seus intensos aromas e o rancio complexo.
- Momento de Meditação: O digestivo perfeito para saborear com tempo ao lado de amigos diante de uma lareira ou num momento de relaxamento a sós.
- Harmonização de Luxo: Combina divinalmente com sobremesas ricas de chocolate negro com elevada percentagem de cacau, tarte de noz, queijos azuis intensos (como Roquefort ou Stilton) e acompanha perfeitamente charutos de corpo médio a intenso.
⚙️ Características do Produto:
- Capacidade: 700 ml (70 cl)
- Teor Alcoólico: 42,3% Vol
- Origem: França (Grande Champagne AOC Premier Cru)
- Informação Alergénica: Destilado puro de uvas. Não contém glúten. Isento de sulfitos significativos no produto final.
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