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Aguardente Velha Aliança XO 10 Anos 70cl (com
52,00 €
O expoente máximo da tradição de destilação da Bairrada. A Aguardente Velha Aliança XO 10 Anos é uma obra-prima de paciência e perícia, estagiada durante uma década em barricas selecionadas de carvalho. Apresentada num sofisticado estojo de oferta, destaca-se pelo seu perfil aveludado, notas ricas de frutos secos e um final longo e aristocrático. O digestivo perfeito para os momentos mais exclusivos.
Descubra a nobreza e a riqueza sensorial da Aguardente Velha Aliança XO 10 Anos, um dos destilados vínicos mais prestigiados e respeitados de Portugal. Fruto do conhecimento secular das Caves Aliança, esta aguardente nasce de uma destilação minuciosa de vinhos selecionados, seguida de um repouso paciente e ininterrupto de pelo menos 10 anos em barricas de carvalho francês, americano e português.
Este longo e criterioso estágio confere à Aliança XO uma maturidade extraordinária, onde o fogo inicial do álcool se transforma numa suavidade aveludada e numa complexidade aromática que apaixona os conhecedores mais exigentes. A sua belíssima apresentação, acompanhada por um estojo/cartucho de oferta cilíndrico de alta qualidade, faz desta aguardente a escolha ideal para presentes de prestígio ou para momentos de pura meditação.
Perfil de Sabor e Notas de Prova:
Apresenta uma cor âmbar límpida e brilhante com reflexos dourados e topazizados. No nariz, liberta um bouquet rico, harmonioso e muito complexo, marcado por notas intensas de frutos secos (amêndoas, nozes e figos secos), nuances de baunilha, grãos de café tostados e discretos apontamentos amadeirados e de especiarias finas. Na boca impressiona pela sua textura sumptuosa, macia e redonda, revelando um equilíbrio perfeito entre a componente alcoólica e os taninos da madeira, culminando num final de boca interminável, quente e profundamente balsâmico.
Apresenta uma cor âmbar límpida e brilhante com reflexos dourados e topazizados. No nariz, liberta um bouquet rico, harmonioso e muito complexo, marcado por notas intensas de frutos secos (amêndoas, nozes e figos secos), nuances de baunilha, grãos de café tostados e discretos apontamentos amadeirados e de especiarias finas. Na boca impressiona pela sua textura sumptuosa, macia e redonda, revelando um equilíbrio perfeito entre a componente alcoólica e os taninos da madeira, culminando num final de boca interminável, quente e profundamente balsâmico.
🍽️ Notas de Serviço e Como Saborear:
- Temperatura Ideal: Deve ser servida à temperatura ambiente, idealmente entre os 18°C e os 20°C. Nunca adicione gelo ou aqueça o copo artificialmente, pois o calor natural da mão ao segurar o copo é suficiente para libertar os aromas mais voláteis de forma equilibrada.
- O Copo Perfeito: Recomenda-se o serviço num clássico copo de balão (snifter) ou num copo em formato de tulipa, que ajuda a concentrar os aromas complexos e reduz a perceção imediata do álcool no nariz.
Harmonização Recomendada:
Um digestivo de eleição por excelência que harmoniza magnificamente com:
Um digestivo de eleição por excelência que harmoniza magnificamente com:
- Cafetaria e Chocolates: O par perfeito para acompanhar um café expresso curto e forte ou quadrados de chocolate negro de origem com elevada percentagem de cacau (70% ou superior).
- Charutos e Tabaco Premium: Excelente contraponto e complemento aromático para apreciadores de charutos de corpo médio a intenso.
- Doçaria Conventual e Frutos Secos: Liga soberbamente com sobremesas à base de ovos e amêndoas, rabanadas ou simplesmente com uma tábua de frutos secos tostados.
⚙️ Características do Produto:
- Capacidade: 700 ml (70 cl)
- Teor Alcoólico: 40% Vol
- Apresentação: Garrafa elegante em estojo de oferta original
- Informação Alergénica: Produto destilado de origem vínica. Não contém glúten. Isento de sulfitos significativos no produto final e livre de laticínios.
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