Produzido a partir de vinhas selecionadas na prestigiada sub-região do Douro Superior, o Quinta da Cuca Reserva Tinto 2017 reflete com precisão a excelência e o caráter único do terroir de Vila Nova de Foz Côa. Sob a assinatura dos conceituados enólogos Luís Leocádio e Fernando Alonso, este vinho estagiou cuidadosamente para alcançar uma complexidade e harmonia ímpares.

Notas de Prova

Visualmente, apresenta uma cor rubi profunda e concentrada. No nariz, revela um bouquet aromático complexo e sofisticado, onde se destacam frutas pretas e vermelhas maduras, notas balsâmicas, nuances florais características da Touriga Nacional e toques especiados e de fumo. Na boca, impressiona pelo seu volume, textura sedosa e taninos firmes, mas muito bem integrados. Uma acidez equilibrada garante uma frescura persistente e um final de boca longo, guloso e memorável.

Sugestões de Consumo

Este vinho é o acompanhante ideal para pratos estruturados da gastronomia tradicional portuguesa. Harmoniza na perfeição com carnes vermelhas grelhadas, assados no forno (como cabrito ou vitela), caça e queijos curados de sabor intenso. Recomenda-se servir a uma temperatura entre os 16°C e os 18°C. Beneficia de uma decantação prévia de cerca de 30 minutos antes de ser servido.