Nascido a partir de vinhas localizadas em Vila Nova de Foz Côa, em pleno Douro Superior, o Quinta da Cuca Reserva Branco 2019 representa a harmonia perfeita entre a exuberância e a frescura que a região consegue oferecer. Elaborado sob o olhar atento dos experientes enólogos Luís Leocádio e Fernando Alonso, este vinho combina castas nobres da região, estagiando parcialmente para obter maior volume e complexidade sem perder o seu cunho mineral único.

Notas de Prova

Apresenta uma cor citrina brilhante com reflexos dourados. No nariz, abre-se num bouquet muito sofisticado, destacando notas florais elegantes envolvidas por aromas a fruta tropical (como ananás e papaia), aveia, baunilha e um requintado cereal tostado proveniente do seu estágio. Na boca, impressiona pela excelente estrutura e untuosidade, contrabalançadas por uma acidez alta e viva que lhe dá muita frescura e caráter. O final de boca é longo, seco, austero e marcadamente mineral.

Sugestões de Consumo

Este Reserva Branco é uma escolha soberba para acompanhar pratos consistentes. Harmoniza maravilhosamente com peixes gordos assados no forno (como bacalhau ou polvo à Lagareiro), arroz de marisco, massas com molhos cremosos, carnes brancas bem condimentadas e queijos de pasta mole. Recomenda-se servir a uma temperatura controlada entre os 10°C e os 12°C.