O Lote 5 Grande Reserva Tinto 2017 é um vinho extraordinário e autêntico, que encerra em si a sabedoria duriense. Produzido na conceituada Quinta das Chaquedas, no Vale do Rio Torto, este Grande Reserva é o resultado direto de vinhas centenárias (com mais de 100 anos de idade) onde coabitam dezenas de castas tradicionais plantadas em misturas ancestrais (Field Blend). A excecional colheita de 2017 originou um tinto de enorme carácter, elegância e robustez.

Notas de Prova

Na taça, exibe uma cor granada profunda e límpida. No nariz, abre-se com uma imponente e cativante presença de madeira nova, trazendo à tona ricas notas tostadas e nuances complexas de frutos secos, com a fruta vermelha e preta a assentar harmoniosamente em segundo plano. No paladar, impressiona pelo excelente volume de boca, mantendo-se incrivelmente vivo e refrescante na acidez. A textura é perfeitamente acetinada, revelando uma untuosidade marcante favorecida pelo seu estágio em barrica.

Sugestões de Consumo e Harmonização

Pela sua alma tipicamente duriense e complexidade estrutural, mostra-se altamente versátil à mesa. Acompanha na perfeição grandes pratos de carne da cozinha tradicional portuguesa, assados no forno condimentados, caça grossa, estufados ricos e tábuas de queijos de cura prolongada ou petiscos tradicionais. Recomenda-se servir a uma temperatura ideal entre os 16°C e os 18°C.