Tiago Cabaço Syrah tinto 2020

Tiago Cabaço

11,80 €

De enorme dimensão na cor e no aroma, concentrado e sedutor, floral e frutado. Sobressalta pela frescura retemperadora do final de boca e pelos taninos macios, mas poderosos que abrilhantam o remate entusiasmante.

Tiago Cabaço Syrah tinto 2020

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Este Syrah 2020 é a terceira colheita de um conjunto de vinhos monovarietais com a assinatura de Tiago Cabaço. Produzidos a partir de uvas da nossa melhor parcela da casta Syrah.

Vinificação
Em 2020 tivemos a felicidade de conseguir colher uvas em perfeito estado de maturação, com um equilíbrio e acerto que, ainda, hoje, nos surpreendem pela boa evolução e desenvoltura. Depois, para além da boa fruta que colhemos das nossas vinhas, beneficiámos ainda dos muitos investimentos e boas decisões que temos vindo a fazer, desde a proximidade das vinhas à adega, às prensagens pacientes e suaves, desde as temperaturas baixas de fermentação, aos lagares de pequena capacidade, sempre com a atenção permanente ao detalhe. Seguiu-se um estágio de 15 meses em Barricas de carvalho francês.

Colheita 2020
Tipo Tinto
Região Alentejo
Castas Syrah
Teor Alcoólico (%) 15
Contém Sulfitos Sim
4 Itens

Folha de características

Colheita
2020
Tipo
Tinto
Região
Alentejo
Castas
Syrah
Teor Alcoólico (%)
15
Contém Sulfitos
Sim
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