blog Alicante Bouschet + Syrah tinto 2016

Tiago Cabaço

48,60 €

Cor vermelha carnuda muito escura. Tenso e fechado, concentrado e poderoso, floral e frutado, termina com algumas notas terrosas que lhe acrescentam complexidade. Sedoso e aveludado na textura, é um tinto intenso e estruturado, vigoroso mas não agressivo, complexo e elegante, de final fresco e grande potencial de guarda

NOTA: Aconselhamos compra de 3 garrafas para ser entregue na caixa de madeira (como na foto).

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Vinificação


Em 2016 desfrutámos de maturações longas e lentas que as nossas cepas mais velhas e das nossas melhores parcelas aproveitaram para proporcionar uvas com um equilíbrio exemplar entre acidez e taninos. As duas castas que mais beneficiaram com a bondade excecional da natureza foram o Syrah e Alicante Bouschet, proporcionando uvas em perfeito estado de maturação. Com matéria-prima tão boa preferimos trabalhá-las pouco, deixando que fossem as uvas a falar por si. Por isso pouco mais fizemos que uma
pisa a pé nos nossos lagares, segundo os métodos mais tradicionais da região, a que se seguiu um estágio em barricas novas e barricas de segundo ano de carvalho francês,
deixando que o vinho se exprima da forma mais pura.

Colheita 2016
Tipo Tinto
Região Alentejo
Castas Alicante Bouschet e syrah
Teor Alcoólico (%) 15
VBABS2016
12 Itens

Folha de características

Colheita
2016
Tipo
Tinto
Região
Alentejo
Castas
Alicante Bouschet e syrah
Teor Alcoólico (%)
15
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