

Aroma com notas citrinas e mineralidade marcantes, complexadas com barrica de excelente qualidade. Na boca é muito envolvente e com acidez vibrante. Tem um final muito longo e persistente.
Vinificação: Após vindimadas para caixas de 20Kg, as uvas estiveram 24h numa câmara frigorífica a 4ºC antes de começarem a serem processadas. De seguida foram prensadas delicadamente e o mosto decantado estaticamente. A fermentação aconteceu com leveduras indígenas em barricas de 500 litros de carvalho francês e húngaro
Estagio: Nas Barricas onde Estagiou e sobre as borras finas durante 9 meses
Gastronomia: Harmoniza na perfeição com entradas, pratos de peixe, algumas carnes brancas, queijos e tarte de maçã.
Distinções:
90 Pontos – Wine Enthusiast Magazine
Muito Bom – Revista Paixão Pelo Vinho
Ouro – Challenge du Vin 2022
Colheita | 2021 |
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Tipo | Branco |
Região | Douro |
Castas | Vinhas Velhas, entre 600 e 750 metros |
Teor Alcoólico (%) | 13 |
Contém Sulfitos | Sim |
Folha de características
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