Cartuxa Foral de Évora Branco 2020

Cartuxa

12,47 €

Este vinho branco da colheita 2020, estagiou 9 meses em depósito de aço inox, sobre borra fina, com batônnage periódica.

Cartuxa Foral de Évora Branco 2020

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Produzido a partir da casta Assario, plantada nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Chegado o estado de maturação ideal as uvas são colhidas e levadas para a adega, iniciando-se o processo tecnológico de desengace total, ligeiro esmagamento, fermentação em depósitos de inox a temperatura controlada, seguindo-se estagio sobre borra fina, com battonnage, durante 9 meses.

Colheita 2020
Tipo Branco
Região Alentejo
Castas Assario
Teor Alcoólico (%) 13
Contém Sulfitos Sim
CTFEBr2018
1 Item

Folha de características

Colheita
2020
Tipo
Branco
Região
Alentejo
Castas
Assario
Teor Alcoólico (%)
13
Contém Sulfitos
Sim
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