Cartuxa Foral de Évora Branco 2020
Cartuxa
12,47 €
Este vinho branco da colheita 2020, estagiou 9 meses em depósito de aço inox, sobre borra fina, com batônnage periódica.
Produzido a partir da casta Assario, plantada nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Chegado o estado de maturação ideal as uvas são colhidas e levadas para a adega, iniciando-se o processo tecnológico de desengace total, ligeiro esmagamento, fermentação em depósitos de inox a temperatura controlada, seguindo-se estagio sobre borra fina, com battonnage, durante 9 meses.
Colheita | 2020 |
---|---|
Tipo | Branco |
Região | Alentejo |
Castas | Assario |
Teor Alcoólico (%) | 13 |
Contém Sulfitos | Sim |
CTFEBr2018
1 Item
Folha de características
- Colheita
- 2020
- Tipo
- Branco
- Região
- Alentejo
- Castas
- Assario
- Teor Alcoólico (%)
- 13
- Contém Sulfitos
- Sim
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