Espumante Gallius Bruto...
Cor salmão. Frutado com aroma predominante a frutos vermelhos (amora e morango). Suave e persistente, com acidez equilibrada que lhe confere agradável frescura no final de boca.
Cor salmão. Frutado com aroma predominante a frutos vermelhos (amora e morango). Suave e persistente, com acidez equilibrada que lhe confere agradável frescura no final de boca.
As uvas deste espumante são obtidas de uma segunda vindima das vinhas mais indicadas para criar uvas de Baga para um espumante rosé.
Cor vermelho granada. Aroma a frutos silvestres com notas vegetais. Na boca é equilibrado com acidez viva e taninos macios a proporcionar um final longo.
Prova: Apresenta um aspecto limpido, cor rubi, bolha fina e cordão de espuma bastante persistente, o aroma é intenso, dominado por notas vegetais e frutadas. Na boca releva também as sensações aromáticas frutadas, é suave e equilibrado possui bom corpo, é fresco e agradável. Possui também boa persistência gustativa e a mousse é suave e bem integrada.
Apresenta uma cor citrina e aspeto cristalino, aroma a frutos citrinoscom leves notas evoluídas típicas da espumantização. Com bolha fina, delicada e persistente, é um espumante elegante e fino, com acidez viva, seco e saboroso.
De cor salmonada leve e uma bolha muito fina persistente, o nariz mostra bastante fruta vermelha fresca. Na boca revela frescura apoiada na acidez vibrante, e equilibrado pela cremosidade da mousse
Cristalino com bolha fina e persistente. Cor rosada definida. Aroma intenso a frutos vermelhos e de sabor frutado, com volume de boca notório, macio e com uma frescura crocante e mousse envolvente.
Detém um aspecto límpido e cor amarelo citrino com tonalidades verdes. Tem um aroma fino e notas predominantemente florais com um sabor fresco e um toque floral na fase retronasal.
Prova: Apresenta um aspecto limpido, uma cor rosa definida, bolha fina e cordão de espuma persistente, o aroma é muito intenso e dominado por notas de frutos vermelhos frescos. Na boca confirmam se as sensações frutadas, possuindo ainda um ataque suave e um equilíbrio. A persistência olfacto-gustativa é boa e a espuma suave e bem integrada.
Apresenta uma cor citrina brilhante com uma bolha elegante. No nariz podem sentir-se as notas suaves de pêssego e frutos brancos maduros. Na boca apresenta-se crocante e cremoso com uma acidez bem equilibrada. Tem um final de boca muito agradável.
Mousse bem presente e de bolha fina, proveniente de uvas brancas e com toques florais. Na boca é frutado, fresco, mousse crocante e boa persistência.
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