Quinta das Bageiras...
As uvas deste vinho têm origem em vinhas muito velhas (idade superior a 90 anos).
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As uvas deste vinho têm origem em vinhas muito velhas (idade superior a 90 anos).
O Dominical R leva-nos para o domingo, para o dia especial em que juntamos família e amigos à mesa. É algo tradicional…E tradicional, na Bairrada, é a casta Baga. Neste vinho, que provém de vinhas centenárias, a Baga domina e isso é notório no seu carácter.
Aroma
Notas de frutos pretos, tudo num registro balsâmico e muito impressionante ao nariz
Sabor
Muito bem na boca, rico, muito texturado, com uma rusticidade que é conferida pelo volume
Vinho obtido de vinhas plantadas nos melhores solos argilo-calcários da região. Fermentado em pequenos lagares, sem desengace, estagiou em tonel de madeira avinhada. Engarrafado sem colagem ou filtragem.
Um estojo distinto em caixa de Madeira composto por 2 unidades do premiado Encontro 1 Tinto, 2014 .
O vinho tinto Encontro 1 é o ex-líbris da Quinta do Encontro.
Aroma muito feito, clássico, com frutos vermelhos e notas de barro e bosque, ligeiras especiarias e ervas aromáticas. Tem corpo flexível, com uma acidez firme, taninos finos, boa secura e alguma suavidade elegante, iluminada por notas químicas. O fim de boca ligeiramente metálico diz-nos para o apreciarmos já
Prova: Apresenta-se com aspecto límpido, cor rubi profunda, aroma intenso, dominado por notas de frutos vermelhos e negros maduros.
Apresenta-se com aspecto límpido, cor granada profunda, aroma fino e complexo, dominado por notas de ameixa passa, figo seco. Bálsamo, resinas e ligeira torrefação. Possui um ataque fresco e é estruturado por excelentes taninos, que conjuntamente com acidez moderada que evidencia, lhe conferem uma bela persistência gustativa.
Apresenta-se com aspecto límpido, cor rubi muito profunda, aroma complexo, rico e intenso, dominado por notas de frutos negros, madeira, especiarias balsâmicas, figo seco, caruma e vegetal seco como tabaco. Apresenta taninos sedosos de grande nível, grande estrutura, grande persistência e frescura gustativa.
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